Cristal Louis Roederer Vintage 2006 blanc - 75 cl

(dégorgement 2020)

Cristal 2006 est résolument construit sur des pinots amples et onctueux, complétés par des chardonnays élégants, frais et minéraux. La maturité de l’année 2006 permet d’atteindre cette plénitude particulière entre matière et pureté...entre richesse et tendresse ! Couleur chatoyante aux reflets légèrement ambrés, révélateurs d’une année de belle maturité.

Effervescence feutrée, presque timide, mais fine, lente et régulière. Bouquet riche de fruits confits (citron, orange), de fleurs blanches (lys) et de fruits secs légèrement grillés (noisette, amande). A l’aération, le fruité dominant devient intense, presqu’explosif : sabayon de pêche de vignes, abricots, melon, mangue...