Cristal Louis Roederer Vintage 2015 blanc - 75 cl

Couleur jaune soutenu à éclats brillants. Effervescence ultra-fine et dynamique.

Bouquet intense et concentré de fruits jaunes (pêche blanche, mirabelle) associés à un délicieux grillé de réduction qui prend la forme d’arômes de noisettes et d’amandes grillées. Mariage parfait, intégré et complexe, des notes d’amande, de moisson et de pollen sucré du Chardonnay avec les fruits rouges et juteux du Pinot noir.

Bouche à la fois concentrée, énergique et vibrante. Elle commence sous la forme d’une caresse de soie, presque huilée, avec de douces saveurs d’agrumes confits et d’épices iodées. Puis la texture poudrée se tend, la fraîcheur va crescendo, pure, précise et ciselée. Finale salivante appuyée par des notes légèrement boisées !